Très utilisé pour la cuisine moderne, le batteur mélangeur professionnel est idéal pour la réalisation de vos pâtes. Cet appareil est indispensable, pour une cuisine rapide et efficace. C’est un robot multifonction, qui a pris une place importante dans les cuisines des familles modernes. Dans le milieu professionnel, il est dans la plupart des cas utilisé dans les boulangeries, les pâtisseries et les chocolateries, qui ont besoin d’un batteur-mélangeur qui permet de gagner du temps considérablement lors de la préparation de la pâte. Dans cette gamme d’électroménager, il y a une grande diversité de modèle de batteur-mélangeur et il vous sera possible de changer d’accessoire selon ce que vous désirez préparer. Ses multiples fonctions sont rendues possibles par ces accessoires, comme la pâte crochet, le fouet ou le bras à mélanger. Chacun de ses outils a une fonction spécifique lors de vos préparations. Nous vous présentons dans cet article, quelques différents modèles de batteur mélangeur professionnel les plus utilisés. Ils sont spécialement étudiés pour la restauration et restent un indispensable du matériel culinaire pour les professionnels.
Le Kitchenaid Robot PRO K5
Ce batteur mélangeur est doté d’un moteur asynchrone en alliage. Cette composante est très résistante et garantit une durée de vie considérablement longue. Sa puissance est égale à 315 watts. Pourtant, la sonorité qu’il émet est également faible pour un robot qui appartient à cette catégorie. La présence d’autres sorties moteur au niveau de cet équipement, aurait plu à certains de ses utilisateurs, alors que d’autres estiment déjà que celle présente est suffisante pour accomplir leurs tâches. Le Kitchenaid Robot PRO K5 est l’appareil le plus utilisé parmi les batteurs mélangeurs sélectionnés. Ses caractéristiques sont uniques, grâce à la qualité de son moteur.
Le batteur mélangeur Klarstein Bella Rossa
C’est un excellent robot de cuisine multifonction. Ce robot pâtissier, mélangeur tout-en-un, dispose d’un fouet, d’un pétrin et d’un crochet. Sa puissance est de 1200 W et il embarque un bol mélangeur en inox de 5 L pour 6 vitesses. En plus d’offrir une puissance considérable, le robot mélangeur professionnel Klarstein Bella Rossa fonctionne en faisant des mouvements de malaxation planétaire. Les résultats sont très satisfaisants, car en quelques minutes, vous aboutirez à une pâte plus souple pour vos préparations, sans que vous ayez à faire des efforts pour l’obtenir. Klarstein Bella Rossa a la meilleure valeur, si vous vous référez à l’importance de son design et à ses performances pour traiter vos pâtes.
Le batteur mélangeur Bosch Ergomixx
Son support ultra-résistant et son bol mélangeur, font de lui un électroménager élégant. Il est très intuitif et confortable à utiliser. Son usage au quotidien ne vous fait courir aucun risque de dérapage. La puissance de cet équipement équivaut à 450 watts. Elle est suffisante pour plusieurs utilisations ardues.
Le batteur mélangeur professionnel Cookmii
Ce robot Pâtissier a une puissance de 1800 W. Il est très pratique avec ses 6 vitesses. Il embarque un bol d’une capacité de 6,5 L et dispose des fonctions de batteurs, fouet et crochet. C’est l’outil idéal plus utile pour le restaurant, magasin de pâtisserie. Il est facile à nettoyer, car tous les accessoires sont lavables au lave-vaisselle. Il peut fonctionner durant 30 minutes sans interruption, grâce à sa fonction spéciale de refroidissement.